|
Carnes Vacunas |
|
|
|
Escalope de ternera a la Marsalla (Para Compartir) |
$ 68.00 |
|
Milanesa de ternera sola |
$ 25.00 |
|
Milanesa de ternera con fritas ó puré |
$ 30.00 |
|
Milanesa de ternera al Roquefort |
$ 69.00 |
|
Milanesa de ternera Completa |
$ 52.00 |
|
Milanesa Maracaibo (Para compartir) |
$ 69.00 |
|
Milanesa a la Riojana (Para compartir) |
$ 69.00 |
|
Milanesa a la Napolitana |
$ 35.00 |
|
Milanesa Fugazzeta c/españolas (2 unidades) |
$ 69.00 |
|
|
|
Peceto al Horno solo |
$ 64.00 |
|
Peceto al Horno con Papas (2 Personas) |
$ 76.00 |
|
Peceto al Roquefort (2 Personas) |
$ 86.00 |
|
Peceto al Champiñón (2 Personas) |
$ 86.00 |
|
Peceto al la Riojana (2 Personas) |
$ 86.00 |
|
Peceto a la Fiorentina (2 Personas) |
$ 86.00 |
|
Peceto a la Singapur (2 Personas) |
$ 86.00 |
|
|
|
Bife Deshuesado |
$ 44.00 |
|
Bife de Lomo |
$ 74.00 |
|
Bife de Chorizo |
$ 70.00 |
|
½ Bife de Lomo ó ½ Bife de Lomo |
$ 55.00 |
|
|
|
Lomo Singapur (2 Personas) |
$ 115.00 |
|
Lomo al Champiñón (2 Personas) |
$ 115.00 |
|
Lomo Chop Suey (verduras, salsa de soja) (2 Personas) |
$ 115.00 |
|
Lomo Madrileña (2 Personas) |
$ 115.00 |
|
Lomo Mostaza (2 Personas) |
$ 115.00 |
|
Escalopín de Lomo a la Marsalla (2 Personas) |
$ 105.00 |
| |
|
Cocina Minutas |
|
|
|
Colchón de arvejas (1 persona) |
$ 28.00 |
|
Arroz con pollo (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Arroz a la Cubana (2 personas) |
$ 48.00 |
|
Papas fritas bastón ó Provenzal (2 personas) |
$ 15.00 |
|
Puré |
$ 15.00 |
|
Papas al Natural |
$ 15.00 |
|
Huevos fritos (1) |
$ 5.00 |
|
Champiñones a la Provenzal (2 personas) |
$ 38.00 |
|
Molleja a la Provenzal (2 personas) |
$ 110.00 |
|
Molleja a la Calabresa (2 personas) |
$ 110.00 |
|
Molleja al Verdeo (2 personas) |
$ 110.00 |
|
Molleja al Verdeo con Champiñón (2 personas) |
$ 115.00 |
|
|
|
Carnes de Cerdo |
|
|
|
Costilla de Cerdo c/papas fritas (para compartir, 4
unidades) |
$ 78.00 |
|
Costilla de Cerdo a la Villa Roel (2 personas) |
$ 90.00 |
|
Costilla de Cerdo a la Riojana (2 personas) |
$ 90.00 |
|
Costilla de Cerdo a la Española (2 personas) |
$ 90.00 |
|
Costilla de Cerdo a la Zíngara (2 personas) |
$ 90.00 |
|
Costilla de Cerdo a la Pizzaiola (2 personas) |
$ 90.00 |
|
Costilla de Cerdo a la Roberts (2 personas) |
$ 90.00 |
|
Costilla de Cerdo a la Naranja (2 personas) |
$ 90.00 |
|
Costilla de Cerdo (1 unidad) |
$ 15.00 |
|
|
|
Entradas |
|
Sugerido para
dos personas |
|
|
|
Vithel Thone con rusa |
$ 60.00 |
|
Tomates rellenos de Atún |
$ 53.00 |
|
Mayonesa de Atún |
$ 58.00 |
|
Mayonesa de Ave |
$ 53.00 |
|
Matambre con rusa |
$ 50.00 |
|
Lengua a la Vinagreta |
$ 55.00 |
|
Fiambre surtido con rusa (3 Personas) |
$ 80.00 |
|
Antipasto de la casa (3 Personas) |
$ 90.00 |
|
Salpicón de atún |
$ 60.00 |
|
Salpicón de ave |
$ 50.00 |
|
Provoleta |
$ 25.00 |
|
Provoleta especial Maracaibo (jamón, morrones y huevo) |
$ 30.00 |
|
Omelette Mixto |
$ 25.00 |
|
Omelette de Jamón |
$ 25.00 |
|
Tortilla de papas |
$ 26.00 |
|
Tortilla de acelga |
$ 26.00 |
|
Tortilla de acelga con Muzarella |
$ 31.00 |
|
Tortilla de papas a la Española |
$ 34.00 |
|
|
|
Ensaladas |
|
Cancún (2 Personas) |
$ 35.00 |
|
Verano (2 Personas) |
$ 35.00 |
|
Maracaibo (2 Personas) |
$ 35.00 |
|
Iguazú (2 Personas) |
$ 35.00 |
|
Ensalada rusa (1/2 porción) |
$ 55.00 |
|
Tutti Fruti (2 Personas) |
$ 35.00 |
|
|
|
Sugerencias en pastas |
|
|
|
Sorrentinos al tuco (2 personas) |
$ 60.00 |
|
Sorrentinos a la Bolognesa (2 personas) |
$ 67.00 |
|
Sorrentinos Salsa Rosa (2 personas) |
$ 67.00 |
|
Sorrentinos Gran Carusso (2 personas) |
$ 67.00 |
|
Sorrentinos Putanesca (2 personas) |
$ 67.00 |
|
Sorrentinos Scarparo (2 personas) |
$ 67.00 |
|
Sorrentinos a la York (2 personas) |
$ 77.00 |
|
Sorrentinos Maracaibo (2 personas) |
$ 67.00 |
|
Sorrentinos Maracaibo con Champiñones (2 personas)
|
$ 75.00 |
|
Sorrentinos Parissiene (2 personas) |
$ 67.00 |
|
Lasagna Mixta (sábados a la noche y domingos mediodía) |
$ 55.00 |
|
|
|
Sugerencias del Cheff |
| |
|
Lomo a la Ferny (Cebolla, manzana, cognac, salsa
demiglás y noisette) |
$ 115.00 |
Suprema Americana (Jamón juliana, crema de leche,
ketchup, morrones
y palmitos) |
$ 85.00 |
|
Peceto San Carlos (Jamón, crema de choclos, morrones y
noisette) |
$ 86.00 |
|
Lomo Bariloche (Ananá, palmitos, crema de leche y papas
noisse) |
$ 115.00 |
Lomo Bordalesa (Salsa portuguesa, vino tinto, jamón
crudo juliana,
arvejas y papas noisette) |
$ 115.00 |
Peceto a la Gallega (Chorizo, cebolla, apio, morrón,
tomate, zanahoria,
y papas españolas) |
$ 86.00 |
|
Bocadito de Pollo Princesa (3 personas) |
$ 105.00 |
|
Bocadito de Pollo Princesa con Champiñón (3
personas) |
$ 107.00 |
|
Lomo Emperador (Salsa Roquefort, palmitos y papas
noisette) |
$ 115.00 |
|
Matambrito al Verdeo (3 personas) |
$ 105.00 |
|
Matambrito al Verdeo con Champiñón (3 personas) |
$ 115.00 |
|
Bife de Chorizo con Salsa Mostaza (Crema de leche y
noisette) |
$ 102.00 |
| |
|
|
|
Sugerencias del Cheff para compartir |
| |
|
Peceto a la Mostaza (peceto con salsa a base crema y
mostaza c/noisette) |
$ 86.00 |
|
|
Chop Suey de Cerdo (zanahorias, morrón chauchas,
zuccinis
y brotes de soja) |
$ 90.00 |
|
|
Peceto Salsa Rossé con Macedonia de Verduras
(salsa a
base de crema, filetto y verduras en dados) |
$ 86.00 |
|
|
Matambrito a la Pizzaiola (con salsa filetto, ajo,
muzarella y papas
españolas) |
$ 105.00 |
|
|
Lomo a la Henry (con salsa crema, roquefort, mostaza
y champignines) |
$ 115.00 |
|
|
Lomo Salsa de Soja con Chop Suey de Verduras (con
zanahorias,
zuccinis, chauchas, brote de soja y
berenjenas) |
$ 115.00 |
| |
|
Salmón Grillé a la Holandesa (salmón a la parrilla con
base
de yemas tipo soufflé con papas) |
$ 90.00 |
|
|
|
|
Rabas a la Bordalesa (con jamón crudo, vino tinto,
arvejas, salsa portuguesa y noisete) |
$ 87.00 |
| |
|
Pescados y Mariscos |
|
|
|
Filet de merluza sólo (1 Persona) |
$ 27.00 |
|
Filet con Puré o Fritas (1 Persona) |
$ 35.00 |
|
Filet a la Fiorentina (2 Personas) |
$ 62.00 |
|
Cazuela de Salmón (2 Personas) |
$ 88.00 |
|
Cazuela de Calamares (2 Personas) |
$ 88.00 |
|
Cazuela de Mariscos con pulpo (2 Personas) |
$ 105.00 |
|
Arroz con Calamares (2 Personas) |
$ 80.00 |
|
Arroz con Mejillones (2 Personas) |
$ 75.00 |
|
Mejillones a la Provenzal (2 Personas) |
$ 70.00 |
|
Paella a la Valenciana sin pulpo (2 Personas) |
$ 102.00 |
|
Paella a la Valenciana con pulpo (2 Personas) |
$ 115.00 |
|
Salmón a la Crema y Nueces (2 Personas) |
$ 90.00 |
|
Salmón a la Mâitre D Hotel (2 Personas) |
$ 90.00 |
|
Salmón al Roquefort (2 Personas) |
$ 90.00 |
|
Salmón a la Calabresa (2 Personas) |
$ 90.00 |
|
Salmón a la Holandesa (2 Personas) |
$ 90.00 |
|
Rabas a la Romana (2 Personas) |
$ 80.00 |
|
Rabas a la Provenzal (2 Personas) |
$ 80.00 |
|
Rabas a la Bordalesa (2 Personas) |
$ 87.00 |
| |
|
|
|
Parrilla |
|
|
|
Matambrito a la parrilla (2 personas) |
$ 88.00 |
|
Asado de tira (porción para una persona – 1 Tira) |
$ 55.00 |
|
Vacío (porción para una persona – 1 Trozo) |
$ 55.00 |
|
Chorizo ó Morcilla c/u |
$ 8.00 |
|
Porción de Chinchulines (para compartir) |
$ 27.00 |
|
Porción de Mollejas (para compartir) |
$ 95.00 |
|
Porción de Riñones (para compartir) |
$ 33.00 |
|
Suprema a la Parrilla (2 unidades) |
$ 44.00 |
|
Salmón a la Parrilla con Puré (2 Personas) |
$ 84.00 |
|
|
|
Especialidades en Pastas |
|
|
|
Ravioles al Tuco (2 personas) |
$ 40.00 |
|
Ravioles a la Rossini (para compartir) |
$ 60.00 |
|
Ravioles Mixtos (para compartir) |
$ 60.00 |
|
Ravioles a la Napolitana (2 personas) |
$ 60.00 |
|
Ravioles a la Húngara (crema, demiglás y nueces) |
$ 60.00 |
|
Ravioles al Roquefort (2 personas) |
$ 60.00 |
|
Ravioles Parisienne (2 a 3 personas) |
$ 65.00 |
|
Ravioles Príncipe Di Napoli (2 personas) |
$ 60.00 |
|
Ravioles a los 5 Formagios (2 personas) |
$ 60.00 |
|
Ravioles Maracaibo (2 personas) (crema, jamón y Filetto) |
$ 60.00 |
|
Ravioles Maracaibo con Champiñón (2 personas) |
$ 66.00 |
|
Ravioles al Scarparo (2 personas) |
$ 60.00 |
|
Tallarines al Tuco (2 personas) |
$ 40.00 |
|
Tallarines a la Rossini (para compartir) |
$ 55.00 |
|
Tallarines Mixtos (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Tallarines a la Napolitana (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Tallarines a la Húngara (2 personas) (crema, demiglás y
nueces) |
$ 55.00 |
|
Tallarines con Estofado (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Tallarines con salsa de espinaca (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Tallarines Parissienne (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Tallarines a los 5 Formagios (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Tallarines Maracaibo (crema, jamón y Filetto) (2
personas) |
$ 55.00 |
|
Tallarines Maracaibo con Champiñones (2 personas) |
$ 60.00 |
|
Tallarines Scarparo (2 personas) |
$ 55.00 |
|
Canelones al Tuco o Rossini (3 unidades) |
$ 33.00 |
|
Canelones Mixtos (3 unidades) |
$ 36.00 |
|
Canelones a la Napolitana (4 unidades) |
$ 60.00 |
|
Canelones al Roquefort (4 unidades) |
$ 60.00 |
|
Canelones Príncipe Di Napoli (4 unidades) |
$ 60.00 |
|
Porción de Estofado de Carne (2 personas) |
$ 35.00 |
|
Porción de Estofado de Pollo ¼ (para compartir) |
$ 30.00 |
|
|
|
Supremas |
|
|
|
Suprema sola (1 unidad) |
$ 26.00 |
|
Suprema con puré o fritas (2 unidades) |
$ 59.00 |
|
Suprema a la Napolitana (2 unidades) |
$ 69.00 |
|
Suprema al Champiñón (2 unidades, 2 personas) |
$ 85.00 |
|
Suprema Hawaiana (2 unidades, 2 personas) |
$ 85.00 |
|
Suprema Singapur (2 unidades, 2 personas) |
$ 80.00 |
|
Suprema Paulista (2 unidades, 2 personas) |
$ 80.00 |
|
Suprema Riojana (2 unidades, 2 personas) |
$ 70.00 |
|
Suprema Maryland (2 unidades, 2 personas) |
$ 70.00 |
|
Suprema Champaña con puré de manzana (2 unidades, 2
personas) |
$ 85.00 |
|
Suprema Roquefort (2 unidades, 2 personas) |
$ 75.00 |
|
Suprema Suiza (2 unidades, 2 personas) |
$ 70.00 |
|
Suprema Completa (2 unidades, 2 personas) |
$ 65.00 |
|
Suprema Fugazetta (2 unidades, 2 personas) |
$ 70.00 |
|
Suprema Grisette (2 unidades, 2 personas) |
$ 72.00 |
|
Suprema al Ananá (2 unidades, 2 personas) |
$ 85.00 |
|
|
|
Pollos |
|
|
|
¼ Pollo al Horno solo |
$ 17.00 |
|
¼ Pollo al Horno c/papas |
$ 22.00 |
|
½ Pollo a la Provenzal c/papas (2 personas) |
$ 50.00 |
|
½ Pollo a la Calabresa (2 personas) |
$ 64.00 |
|
½ Pollo a la Diabla (2 personas) |
$ 64.00 |
|
½ Pollo a la Carpeta (2 personas) |
$ 64.00 |
|
¼ Pollo a la Mostaza (2 personas) |
$ 60.00 |
|
½ Pollo a la Marsalla (2 personas) |
$ 64.00 |
|
½ Pollo al Verdeo (2 personas) |
$ 80.00 |
|
½ Pollo al Verdeo con Champiñón (2 personas) |
$ 85.00 |
|
½ Pollo al Ajillo con Champiñón (2 personas) |
$ 85.00 |
|
½ Pollo al Oreganato (2 personas) |
$ 75.00 |
